av David Bennett | mar 6, 2023 | Hållbara matsystem
Hej alla! Tusen tack för din medverkan* i samförsörjningsdagen på Vårsta den gångna helgen. Det var supertrevligt och jag hoppas att du fick lika mycket pepp som jag! Det finns en Facebooksida för projektet som du kan gärna...
av David Bennett | feb 26, 2023 | Hållbara matsystem
Självförsörjning är en bekant idé för många men verkligheten är att det är ensamt och utsatt att producera själv för sina egna behov. Begreppet samförsörjning kommer från Edsele i Ångermanland där de gick samman för matproduktion. I Vinnova projektet Hållbara...
av David Bennett | aug 30, 2022 | Hållbara matsystem
Grönsaker, blommor och bin. På 100 kvadrat är Kajsa och Karl-Axel nu nästan självförsörjande. Förra året frågade de om lov att gräva upp delar av hyreshusets gräsmatta. Resultatet är en egen köksträdgård – mitt i stan. – Jag hoppas att vi kan inspirera fler, säger...
av David Bennett | aug 30, 2022 | Hållbara matsystem
Vilka hinder och möjligheter finns för att öka stadsodling i mindre och mellanstora städer? Den frågan ställer sig forskare vid Mittuniversitetet som nu undersöker stadsodling i fyra svenska städer. Och det ser väldigt olika ut i olika städer. – Stadsodling behöver...
av David Bennett | aug 25, 2022 | Hållbara matsystem
Tidningen Ångermanlands fantastiska kulturredaktör Katarina Östholm träffade Isak Eriksson innan han reste iväg för studier i ekolantbruk i Norge. Isak säger bland annat: Ett liv där vi använder mer muskelkraft och mindre energi mår vi bara bra av. Tricket med små...
